Alpenkäse Bregenzerwald Rahmkäse
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Alpenkäse Bregenzerwald Rahmkäse

  • Produktgruppe
    Schnittkäse
  • Fett in der Trockenmasse
    50 %
  • Fettgehalt absolut
    30 %
  • Rohstoff
    thermisierte Milch
  • Geschmack
    mild, leicht rahmig
  • Erzeugerbetrieb
    Alpenkäse Bregenzerwald
  • Laktosefrei
    ja

Alpenkäse Bregenzerwald Rahmkäse mit zart schmelzendem, geschmeidigem Teig, mildem Geschmack und vereinzelt kirschkerngroßer Lochung ist der Liebling vieler Kinder.

Der anfänglich vegetabile Duft schwenkt zu geröstetem Weißbrot und Sauerrahm über. Kompakt und dabei regelrecht anschmiegsam zeigt sich der Käse am Gaumen. Dazu öffnen sich Aromen von Rahm, Röstzwiebeln und Malz sowie feinsäuerliche Joghurtnoten im Ausklang.