Frischkäse
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    Passende Begleiter:
  • Wein/Sekt
    Schaumwein, Weißwein klassisch frisch, Roséwein, Fruchtiger Rotwein
  • Bier
    Fruchtbier, Pils, Kölsch
  • Tee
    Sencha, Rooibos, Kräutertee Minze
  • Alkoholfreie Getränke
    Near-Water, Urban Drink
  • Brot
    Baguette, Laugengebäck, Spezialbrot/Grissini
  • Honig
    Akazienhonig, Rapsblütenhonig
  • Beigaben
    Erd-, Him- und Heidelbeeren, Getrocknete Datteln, Sektgelee, Tomatenmarmelade

Ungereifte, cremige Frischkäse von Kuh, Schaf oder Ziege; mit erfrischender Säure und stimmigen Topfen- und Joghurtaromen; am Gaumen rahmiger Charakter mit cremig-lockerer Textur.

Beispiele:
Frischkäse und Topfen/Quark von Kuh, Schaf, Ziege; Mozzarella von Kuh und Büffel