Frischkäse
mild & cremig
Ungereifte, cremige Frischkäse von Kuh, Schaf oder Ziege; mit erfrischender Säure und stimmigen Topfen- und Joghurtaromen; am Gaumen rahmiger Charakter mit cremig-lockerer Textur.
Beispiele:
Frischkäse und Topfen/Quark von Kuh, Schaf, Ziege; Mozzarella von Kuh und Büffel
Passende Begleiter:
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Wein/Sekt
Schaumwein, Weißwein klassisch frisch, Roséwein, Fruchtiger Rotwein
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Bier
Fruchtbier, Pils, Kölsch
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Tee
Sencha, Rooibos, Kräutertee Minze
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Alkoholfreie Getränke
Near-Water, Urban Drink
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Brot
Baguette, Laugengebäck, Spezialbrot/Grissini
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Honig
Akazienhonig, Rapsblütenhonig
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Beigaben
Erd-, Him- und Heidelbeeren, Getrocknete Datteln, Sektgelee, Tomatenmarmelade