Blauschimmel

Blauschimmel
kraftvoll & edelbitter

Schnittkäse mit blauem oder grünem Edelschimmel; sortentypische Wald- und Honigaromen, ausgewogene Salzigkeit mit nobler Bitternote; cremig-buttrige, pelzig-schmelzende Textur.

Beispiele:
Tiroler Blue, Gorgonzola, Roquefort, Stilton