

Tannenwipfelbutter
Zutaten (für 4 Personen)
- 150 g Heumilch-Butter, weich
- 1 Prise Salz
- 1 EL Tannenwipfelsirup
- Zitronensaft
Zubereitung
1.) Heumilch-Butter schaumig rühren und mit einer Prise Salz verfeinern.2.) Tannenwipfelsirup zugeben und mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Tipp: Selbstgemachter Tannenwipfelsirup: Wipfel (200 g) und Zucker (400 g) abwechselnd in ein Einmachglas schichten, etwa 4 Wochen warm lagern und abseihen sobald sich der Zucker in Sirup verwandelt hat.
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