Tannenwipfelbutter

Tannenwipfelbutter

Zutaten (für 4 Personen)

  • 150 g Heumilch-Butter, weich
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Tannenwipfelsirup
  • Zitronensaft

Zubereitung

1.) Heumilch-Butter schaumig rühren und mit einer Prise Salz verfeinern.

2.) Tannenwipfelsirup zugeben und mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Selbstgemachter Tannenwipfelsirup: Wipfel (200 g) und Zucker (400 g) abwechselnd in ein Einmachglas schichten, etwa 4 Wochen warm lagern und abseihen sobald sich der Zucker in Sirup verwandelt hat.

 
Rezeptheft bestellen Empfehlen