Bergraclette

• Produktgruppe
  Schnittkäse
• Fett in der Trockenmasse
  50 %
• Fettgehalt absolut
  34 %
• Rohstoff
  pasteurisierte Milch
• Geschmack
  würzig
• Erzeugerbetrieb
  Albert Herz GmbH
• Laktosefrei
  ja

Der Bergraclette wird aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Ausgewählte Kulturen und beste Affinage geben diesem Käselaib sein besonderes Aroma. Sein Teig ist cremig und würzig. Ob im kleinen Pfännchen oder zum Überbacken – unser Raclette Käse gibt jedem Gericht seine ganz besondere Note.